Pannenkoekenrestaurant Assen Drenthe: Zoet en hartig in de hoofdstad

Portret van Femke van der Dijk, Drenthe gids en reisschrijver over hunebedden en campings.
Femke van der Dijk
Drenthe gids & reisschrijver
Horeca & Uit Eten · 2026-02-15 · 5 min leestijd

Stel je voor: je hebt de hunebedden bekeken in Borger, een frisse neus gehaald op de hei bij Nationaal Park Dwingelderveld, of gespeeld met de kids in het Boomkroonpad bij Drouwen. Je bent moe, voldaan, en je maag begint te knorren.

Wat is er dan beter dan pannenkoeken? Echte, dikke, ambachtelijke pannenkoeken. In Assen, de hoofdstad van Drenthe, weten ze precies hoe ze die moeten bakken.

Niet zo’n simpel dun pannetje, maar een maaltijd waar je even van moet bijkomen.

Een pannenkoekenrestaurant in Assen is veel meer dan alleen eten. Het is de perfecte afsluiter van een dagje Drenthe. Of je nu in een vakantiepark in Drenthe verblijft of gewoon een dagje op pad bent, hier vind je de warmte en de vulling die je nodig hebt. We hebben het over plekken waar je kunt kiezen tussen zoet en hartig, en waar je je direct thuis voelt.

Wat is een pannenkoekenrestaurant in Assen?

Een pannenkoekenrestaurant in Assen is simpelweg een eetgelegenheid die gespecialiseerd is in pannenkoeken.

Maar dan wel op de Drentse manier. Geen fastfood, maar een echte beleving.

Je bestelt een pannenkoek van ongeveer 28 tot 32 centimeter doorsnee, vers gebakken in de pan, en vaak geserveerd met lokale ingrediënten. Waarom is dit zo belangrijk voor toeristen? Omdat het de ideale mix is van gezelligheid en voedzaamheid. Na een dag hunebedden kijken of wandelen in de natuur, wil je niet in een chique tent zitten waar je maar een half bordje krijgt.

Je wilt zitten, ontspannen, en genieten. In Assen vind je restaurants die vaak knus en landelijk zijn ingericht, passend bij de sfeer van Drenthe.

Denk aan houten tafels, een open haard in de winter, en vriendelijke bediening. Het is niet alleen eten; het is een moment van rust. Voor gezinnen met kinderen die in vakantieparken Drenthe verblijven, is het vaak de favoriete avondmaaltijd. Lekker, betaalbaar, en iedereen is happy.

Hoe werkt het? De menukaart en keuzes

Als je binnenkomt, krijg je meestal een uitgebreide menukaart. De kern van een pannenkoekenrestaurant is de keuzevrijheid.

Je kunt gaan voor de klassiekers of experimenteren met speciale combinaties. De meeste restaurants in Assen bakken de pannenkoeken op basis van melk, meel en eieren, maar hebben ook opties voor glutenvrije of lactosevrije varianten.

De werking is eenvoudig: je kiest je type pannenkoek, je toppings, en eventueel een bijgerecht. Een standaard pannenkoek met poedersuiker kost vaak rond de €8 tot €10. Wil je uitgebreider? Dan kies je voor een "Drentse" variant met spek en kaas, of iets zoets als appel en kaneel. De bediening neemt je bestelling op en binnen 15 tot 20 minuten staat het eten op tafel.

Veel restaurants werken met een "all-you-can-eat" concept voor kinderen, of hebben een speciaal kindermenu.

Dit is ideaal als je met het hele gezin op pad bent. Je kunt rustig praten terwijl de kinderen eten. En het fijne is: je hoeft niet te kiezen tussen zoet en hartig. Je kunt beide proberen!

Soorten pannenkoeken: van zoet tot hartig

In Assen vind je verschillende soorten pannenkoeken. Laten we beginnen met de zoete varianten.

Dit zijn de klassiekers waar veel mensen voor terugkomen. Denk aan een pannenkoek met stroop (€8,50), of met poedersuiker en verse aardbeien (€9,50).

Maar er zijn ook luxe opties, zoals een pannenkoek met ijs en slagroom, vaak rond de €11,00. Als je van hartig houdt, zit je in Assen ook goed. De zoute pannenkoeken zijn vaak belegd met ingrediënten die uit de regio komen.

Denk aan spekjes uit Drenthe, kaas van een lokale boerderij, of ham en champignons. Een pannenkoek met spek en kaas kost meestal tussen de €10,00 en €12,50.

Dit is een stevige maaltijd, perfect na een dagje fietsen door het Drentse landschap. Er zijn ook speciale thema-pannenkoeken. Sommige restaurants in Assen hebben een "wandelaars-pannenkoek" met extra veel energie, of een "hunebed-pannenkoek" met donkere chocolade en noten. Deze speciale varianten zitten vaak tussen de €11,00 en €13,50. Het is leuk om iets te kiezen wat past bij je dagje uit in Drenthe.

Prijzen en vergelijking: wat kost het?

De prijzen in pannenkoekenrestaurants in Assen zijn over het algemeen zeer redelijk.

Je betaalt voor een volwassen pannenkoek tussen de €9,00 en €14,00, afhankelijk van de grootte en de toppings. Voor kinderen zijn de prijzen lager, vaak rond de €6,00 tot €8,00 voor een kinderpannenkoek. Dit maakt het een voordelige optie vergeleken met andere restaurants.

Vergeleken met een restaurant in een vakantiepark Drenthe, waar je soms €20,00 of meer betaalt voor een hoofdgerecht, zijn de gezelligste pannenkoekenhuizen in Drenthe vaak een stuk voordeliger. Het is een budgetvriendelijke keuze zonder in te leveren op kwaliteit.

  • Standaard pannenkoek (zoet): €8,50 - €9,50
  • Hartige pannenkoek (spek/kaas): €10,50 - €12,50
  • Speciale combinaties: €11,00 - €14,00
  • Kinderpannenkoek: €6,00 - €8,00
  • Drankje (fris of koffie): €2,50 - €3,50

Veel restaurants gebruiken biologische ingrediënten, wat de prijs soms iets hoger maakt, maar de smaak beter.

De sfeer in deze restaurants hangt vaak samen met de prijs. Een wat duurder restaurant zal meer aandacht besteden aan de inrichting, misschien met uitzicht op de stadstuinen of het Drents Museum. Een goedkopere optie is vaak meer informeel, maar nog steeds gezellig. Kies wat bij je past na een dagje hunebedden.

Praktische tips voor je bezoek

Als je naar Assen gaat voor pannenkoeken, plan dan je bezoek slim. In het weekend en tijdens schoolvakanties kan het druk zijn in de restaurants, vooral rond etenstijd.

Probeer te reserveren als je met een groep komt, of ga iets vroeger eten, rond half zes. Zo vermijd je de grootste drukte en kun je daarna nog relaxed door de stad lopen. Combineer je maaltijd met een activiteit in de omgeving.

Eet bijvoorbeeld eerst in Assen en ga daarna naar het Drents Museum of wandel door het Asserbos.

Als je in een camping in Drenthe verblijft, is Assen makkelijk te bereiken met de auto of de fiets. Parkeer bij het centrum en loop naar een restaurant toe, of bekijk de opties voor lekker afhalen in Drenthe. Let op de allergieën als je die hebt. Vraag altijd na of de pannenkoek glutenvrij kan, dat kan vaak wel.

Neem de tijd; een pannenkoekenrestaurant is geen race. Geniet van een gezellig pannenkoekenrestaurant in Hoogeveen, praat bij, en voel je thuis in Drenthe.

Neem eventueel een dessert na, zoals een bolletje ijs of een pannenkoek met chocolade. Als laatste tip: kijk niet alleen naar de grote ketens. In Assen zitten ook kleine, lokale restaurantjes die vaak verrassend lekkere pannenkoeken serveren.

Vraag locals om advies of kijk even op een menukaart bij de deur.

Vaak vind je daar de echte pareltjes voor een geslaagde avond uit.

Portret van Femke van der Dijk, Drenthe gids en reisschrijver over hunebedden en campings.
Over Femke van der Dijk

Femke van der Dijk groeide op tussen de hunebedden en het Nationaal Park Dwingelderveld. Als geboren en getogen Drente schrijft ze over alles wat de provincie te bieden heeft – van de beste vakantieparken tot verborgen wandelroutes en de lekkerste pannenkoekenhuizen.